Our products

Barbera

Denominazione di Origine Controllata

  • grapes
    mono-crop Barbera
  • vines
    old vines; guyot, mt 1,80 between rows, new vines guyot mt2,50 between rows, 1,00 between each vine, 16-18 buds per vine. Terroir limey clay with a good balance of organic substances
  • yield
    80-90 q hectare
  • harvest
    the grapes are hand picked towards the end of September
  • vinification
    in cement tanks after destemming, skin contact for 8-10 days
  • ageing
    3 months in a tank then bottled for at least 40 days
  • alcohol
    12% abv.
  • bottle
    bordelaise
  • colour
    deep ruby red
  • bouquet
    vinous, distinct hints of red woodland fruit and mature plums
  • tasting notes
    tanninic, warming, with notes of mature fruit, a good acidity
  • serving temperature
    16-18°C
  • food pairing
    saffron risotto, polenta, braised and roast meats
Download the datasheet
Barbera riserva - Image: 1
Barbera riserva
Vigna La Graziosa
Grappa bianca - Image: 2
Grappa bianca
Grappa di vitigni
Buttafuoco riserva - Image: 3
Buttafuoco riserva
Vigna Praposollo
Riesling Riserva - Image: 4
Riesling Riserva
Vigna del Lodigiano
Magia - Image: 5
Magia
Denominazione di Origine Controllata
Sassi di Luna - Image: 6
Sassi di Luna
Pinot Spumante Brut
Pinot Nero Riserva - Image: 7
Pinot Nero Riserva
Vigna del Gur
Ninù - Image: 8
Ninù
Red wine
Chardonnay - Image: 9
Chardonnay
Vigna La Rugiada
Moscato - Image: 10
Moscato
Denominazione di Origine Controllata
Velluto - Image: 11
Velluto
Uva Rara IGP
Bar-not - Image: 12
Bar-not
Indicazione Geografica Tipica
Grappa riserva - Image: 13
Grappa riserva
Grappa di vitigni
Barbera - Image: 14
Barbera
Denominazione di Origine Controllata
Bonarda - Image: 15
Bonarda
Denominazione di Origine Controllata
Sangue di Giuda - Image: 16
Sangue di Giuda
Denominazione di Origine Controllata
Lacrima di Croatina - Image: 17
Lacrima di Croatina
Indicazione Geografica Tipica
Riesling Italico - Image: 18
Riesling Italico
Denominazione di Origine Controllata
Pinot Rosè - Image: 19
Pinot Rosè
Denominazione di Origine Controllata
View all